Те са неустоимо вкусни и ефектни НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПЛЪНКАТА пилешки филета - 1

Те са неустоимо вкусни и ефектни

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

ЗА ПЛЪНКАТА

пилешки филета - 1 кг гърди

лук - 1 бр. остарял

червени чушки - 2 бр.

моркови - 2 бр.

печурки - 6 бр.

сол

черен пипер

риган

червен пипер

ЗА ГНЕЗДАТА

картофи - 1 кг

прясно мляко - 2 - 3 с.л.

кашкавал - 200 г

сол

черен пипер

риган

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Картофите се поставят да се варят и през това време се подготвя плънката. Пилешкото филе се запържва с олио. Към него се прибавят всички зеленчуци и се готвят, до момента в който омекнат. След това се прибавят и подправките, готви се още 2-3 минути и се смъква от котлона. Към горещите намачкани картофи се прибавя млякото, подправките и половината от настърган кашкавал, разбърква се добре до приемането на хомогенна лепкава примес.

В намазнена тава се поставят топки от картофената примес и благодарение на лъжица се оформят картофени гнезда. Гнездата се запълват с плънката, а от горната страна се поръсва с останалия настърган кашкавал. Пече се на 200 градуса, до момента в който кашкавалът придобие прекрасен златист цвят. Картофените гнезда с пилешко филе са неустоимо вкусни и ефектни.

Приятен вкус!

Източник: Gotvach.bg